Die traditionelle Herstellung nach überlieferten Rezepten und die Verwendung der hochwertigen Almrohmilch verleihen dem Gailtaler Almkäse g.U. seinen unverwechselbaren Geschmack.
Gailtaler Almkäses g.U.
Ende Mai begann die Almsaison, und die Almsenner freuen sich auf den Besuch der Käseliebhaber. Die malerischen Almen bieten eine idyllische Kulisse, um die kulinarischen Schmankerln des Gailtaler Almkäses g.U. zu genießen. Der Gailtaler Almkäse g.U., stolzer Träger des Qualitätssiegels „geschützte Ursprungsbezeichnung”, ist das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst und der Hingabe der Almsenner an ihr Handwerk. Die Gailtaler Almsennereien sind nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein Symbol für die enge Verbindung zwischen Mensch und Natur. Die Herstellungsmethode trägt zur Nachhaltigkeit und Erhaltung der alpinen Kulturlandschaft bei.
Kulinarische Reise
Ob Einheimische oder Besucher von nah und fern, alle können die Schönheit der Gailtaler Almen und den einzigartigen Geschmack des Gailtaler Almkäses g.U. erleben. Die AlmsennerInnen freuen sich darauf, ihre Gäste willkommen zu heißen. Neben dem berühmten Gailtaler Almkäse g.U. bieten die Almen auch eine deftige Brettljause, Kaiserschmarrn, frische Milch, Buttermilch, Topfen und Joghurt u.v.m. an.
