Slowfood-Event: Bärenwirt goes HLW Hermagor

Hermagor -

Zur “Genussvollen Mittagsstunde” lud die HLW Hermagor-Karnische Region heute, 12. April 2023, ab 12 Uhr.

Slowfood-Event: Bärenwirt goes HLW Hermagor
Aufgetischt wurde ein Slowfood Menü, bestehend aus allerlei Köstlichkeiten, zubereitet von Bärenwirt und Spitzenkoch Manuel Ressi in Kooperation mit den Schülern der dreijährigen Fachschule an der HLW Hermagor.

Frühlingswanderung

Unter diesem Motto standen die herrlichen Kreationen – Päd. Viktoria Semmelrock  hat sich gemeinsam mit ihren Schülerinnen und Schülern unter der hochkarätigen Regie von Manuel Ressi wirklich ins Zeug gelegt, um die geladenen Gäste nach allen Regeln der Kochkunst zu verwöhnen. Sichtlich begeistert zeigten sich Fachvorständin Beatrix Frenzl und Direktor Werner Wölbitsch.

Elisa Fercher und Katja Steinacher servierten, was die kreativen Kochschüler Noura El Mouden, Florian Gaggl, Julia Hebein,  Fabian Jarnig, Jonas Jarnig, Andreas John, Jusuf Kevljanin gemeinsam mit Manuel Ressi auf die Teller gezaubert hatten und das Menü ließ wirklich keine Wünsche offen.

Slowfood Menü vom Feinsten an der HLW Hermagor
Viktoria Semmelrock, Werner Wölbitsch, Beatrix Frenzl und Manuel Ressi