Weltschulmilchtag: In Kärnten versorgen 6 Betriebe über 13.000 Kinder

Für die körperliche, geistige und emotionale Entwicklung von Kindern ist eine ausgewogene Ernährung von größter Bedeutung. Laut Studien kommen heutzutage über 50 Prozent der Kinder ohne Frühstück in die Schule. “Das tägliche Glas Schulmilch mit seinen lebensnotwendigen Inhaltsstoffen ist daher eine umso bedeutendere Energiequelle”, betont man seitens der Landwirtschaftskammer Kärnten. Milch beinhaltet hochwertiges Eiweiß und ist reich an Kalzium und Vitamin B12. Laut der österreichischen Ernährungspyramide sollten täglich drei Portionen konsumiert werden.

EU-Schulmilchprogramm

In Kärnten sorgen täglich sechs bäuerliche Betriebe für die Versorgung der Schüler sowie der Kindergartenkinder. Finanziell unterstützt wird die Schulmilchaktion von der EU, sodass die Kosten für die Kinder bzw. deren Eltern möglichst gering gehalten werden können. Ziel des EU-Schulmilchprogramms ist es – neben der Bereitstellung einer hochwertigen Nahrungsquelle – den Kindern das Wissen über Lebensmittel, speziell über deren Herkunft sowie die Bedeutung gesunder und regionaler Erzeugnisse näherzubringen.

Täglich frisch von regionalen bäuerlichen Betrieben

Die Schulmilch in Kärnten kommt täglich frisch von regionalen bäuerlichen Betrieben. Das Angebot umfasst Trinkmilch, Kakao, Trinkmolke, Trinkjoghurt, Fruchtjoghurt und Eiskaffee. Verarbeitet wird die Milch von den Bauern direkt am Betrieb in der jeweiligen Hofmolkerei. Höchste Hygienestandards und deren laufende Kontrollen garantieren maximale Qualität und Sicherheit. “Alle Schulmilchprodukte sind pasteurisiert und beinhalten weder Salz noch Süßungsmittel oder Geschmacksverstärker”, so die Kammer. Ebenso die Nachhaltigkeit: Die leeren Verpackungen aus Glas oder Kunststoff werden zurückgenommen und wieder befüllt bzw. fachgerecht recycelt.