Das Cafè – Restaurant Tarmann ist ein beliebter Treffpunkt für alle, die in ländlich-gemütlicher Atmosphäre nach Herzenslust schlemmen möchten und sich gerne kulinarisch verwöhnen lassen. Die bodenständige Küche ist bekannt für frische, hochwertige Produkte aus der Region. Beliebt und längst in aller Munde sind die Spezialitätenwochen beim Tarmann. Mit Raffinesse und Liebe zubereitet, kredenzt das Team rund um Chef Michael Tarmann in diesen Wochen je nach saisonaler Verfügbarkeit Gaumenfreuden rund um Schnitzel, Nudel, Steak, Gansl, Wild oder Spargel.
Umbau im Lockdown
Seit drei Generationen betreibt die Familie das Traditionsgasthaus. Jetzt hat der Junior das Ruder in der Hand. 2009 übernahm Sohn Michael den elterlichen Betrieb. Im Lockdown die Hände in den Schoß legen kam für den 45-Jährigen nicht infrage. Er hat die Pandemie bedingte Durststrecke kurzerhand für einen großzügigen Umbau genützt. Wo von 1979 bis 2012 in der Martini Bar Junge und Junggebliebene das Tanzbein geschwungen haben, findet der Gast in dem 160 Quadratmeter großen Raum jetzt den rundum renovierten Martini-Saal vor. „Als Speisesaal bietet dieser auch genug Platz für Familienfeiern, Hochzeiten, Vereinssitzungen oder Veranstaltungen. Bis zu 100 Sitzplätze haben wir geschaffen“, informiert Tarmann. „Der Gedanke, dass wir den Saal herrichten und für Veranstaltungen nützen, schwirrte schon länger in meinem Kopf herum. Im Lockdown hat es sich angeboten, das Projekt in Angriff zu nehmen“, sagt der Gastronom, der vier Mitarbeiter beschäftigt.
Regionale Firmen an Bord
Mit der Planung setzte sich Tarmann bereits im Dezember letzten Jahres auseinander. Im März 2021 fiel der Startschuss für den Baubeginn. Fertiggestellt und bezugsfertig war der Saal mit 25. Mai 2021. Für das Vorhaben hat der Hausherr Baufirmen, Handwerker und Professionisten aus der Region an Bord geholt. Vom St. Georgener Unternehmen Bauelemente Jost sind sämtliche Fenster getauscht und durch neue ersetzt worden. Für die Elektroinstallationen und Leuchtmittel zeichnet sich die Firma EP:Schuller verantwortlich. Vom Bauunternehmen Moser GmbH aus Nötsch sind die Wände mit Rigips verkleidet worden. Auch diverse Ausbesserungsarbeiten – wie die Pflasterung im Außenbereich, wurden dabei vorgenommen. Für Lackier-, Spachtel- und Malerarbeiten ist die Malerei Moser mit Firmensitz in Nötsch beauftragt worden. Die Planung und Ausführung der gesamten Einrichtung trägt die Handschrift der Tischlerei Haller: Arbeits- und Lagerraum, Garderobe, Vitrinen, Tische, Stehtheke , Sessel und Bänke samt Polsterungen präsentieren sich in modernem, ansprechendem Design. wohnDesign Köchl hat die Verlegung des Bodens und die Montage des Sonnenschutzes vorgenommen. Den Einbau einer 80KW Pellets Anlage inklusive Erneuerung sämtlicher Rohrleitungen hat das Unternehmen Installations-Technik Serschön aus Hohenthurn bewerkstelligt. Im Zuge der Heizung-Sanitär-Sanierung ist für die warme Jahreszeit eine umweltfreundliche Brauchwasserwärmepumpe eingebaut worden. Lautsprecheranlage, Beamer und Leinwand sind vom Bad Bleiberger Unterhaltungselektronikunternehmen Radio Müller installiert worden.
Michael Tarmann und sein Team freuen sich, in dem hellen und freundlichen Speisesaal zahlreiche Gäste begrüßen und bewirten zu dürfen.
