Von handwerklich gefertigtem Käse, über feiner Salami von Kärntens Salamikönig,
süßen Eisspezialitäten über exquisite Mehlwurmköstlichkeiten und raffinierten Kärntner
Kasnudel-Spezialitäten – beim Genussmarkt in der Kulinarikhalle 4 kannst du dich
nicht nur durch mehr als hundert Produkte probieren und kaufen, sondern unsere
Genussland Kärnten Produzenten sind auch wunderbare Geschichtenerzähler, die dir
viel über ihr Handwerk und ihre Produkte verraten werden!
Erlebnisbauernhof.
Auf dem Genussland Kärnten Erlebnisbauernhof dürfen sich die kleinen GenussExperten so richtig austoben. Ob beim Melken mit unseren Kühen Franzi und Lissi,
beim Butterschütteln oder beim Kräuter raten – die Kinder lernen gemeinsam mit dem
Genussland Kärnten, den Kärntner Seminarbäuerinnen und den landwirtschaftlichen
Fachschulen Kärntens die Bedeutung von Nachhaltigkeit und die Wichtigkeit
regionaler Lebensmittel.
©Genussland Kärnten
Kulinarik.
Einen Einblick in Kärntens Kochkünste gewährt uns wieder Genussland Kärnten
Botschafter Marco Krainer, der zahlreiche Köche aus unserem Bundesland eingeladen
hat, um mit ihnen gemeinsam im Kochstudio aufzukochen. Im Genussland Kärnten
Restaurant – hier kocht der Kärntner Genuss Wirt Restaurant Schloss Töscheldorf &
Tischlein deck dich Bio-Catering aus Kappel am Krappfeld – wird Geschmack
zelebriert, denn auf der Speisekarte wählst du zwischen Kärntner Backhendl,
heimischen Fisch, feine Kürbissuppe und -Knödel, aber auch echte Kärntner Kasnudel
in vielen Variationen warten auf dich! Lass dich einfach verwöhnen!
Erlebnisbauernhof:
Geöffnet von 10 bis 17 Uhr
Die Genussland Kärnten Austeller:
1. Martinas Nudlkudlmudl I Echte Kärntner Käsnudel in vielen Variationen
2. ARGE Kärntner Seminarbäuerinnen
3. Krappfelder Eis I Köstliches Bauernhofeis
4. Familie Schuschou I Der Salamikönig 2024
5. Holzer Austria I Knoblauch in allen Facetten
6. Prime Insect I Superfood Insektenprodukte
7. Gaumenjuwelen | Spezialitäten vom Sonnhof (Hanf und Öle) und Sandbauer
(Mangalitza Schwein)
8. Sonnenalm bäuerlicher Milchhof I Feines von Kuh & Ziege
9. Kärntnermilch I Ausgezeichnete Milchprodukte aus Oberkärnten
10. Familie Ribeschel I Jauntaler Salami-Spezialitäten
11. Landwirtschaftliche Fachschulen I Für das Leben lernen
12. Naturprodukte Erschen KG | Qualitätsöle und Kürbisknabberkerne
13. Flora Cola | Sirupe
14. Fischzucht Poganitsch | Forellen, Saiblinge und Fischspezialitäten
15. Kärntner Bienenzuchtverband
16. Kollnitzgreuther Bienenkistl | Kärntner Qualitätshonig
17. Imkerei Fam. Flaschberger | Kärntner Qualitäshonig
18. Restaurant Schloss Töscheldorf & Tischlein deck dich Bio-Catering I Genussland
Kärnten Restaurant
©Genussland Kärnten
