Ein Qualitätssiegel mit Tradition
Seit fast drei Jahrzehnten sind die Prämierungen ein unverzichtbarer Bestandteil der AB HOF und genießen weit über die Landesgrenzen hinaus einen exzellenten Ruf. Sie stehen für höchste Qualität, regionale Vielfalt und handwerkliche Spitzenleistungen. Neben einer objektiven Qualitätskontrolle tragen sie auch zur besseren Vermarktung der ausgezeichneten Produkte bei. Die Trophäen und Medaillen haben sich längst als verlässliches Gütesiegel etabliert, das Konsument:innen Orientierung bietet und Vertrauen schafft.
Drei Kaiser-Trophäen für Kärnten
Gleich drei der begehrten Titel gingen in diesem Jahr an Kärntner Betriebe. Martinas NudlKudlMudl aus Radentheinerhielt den Pasta-Kaiser für ihre Kärntner Kasnudeln und wurde zudem mit weiteren Medaillen ausgezeichnet. Auch Johann Kraßnig (vlg. Hanebauer) aus dem Gurktal konnte mehrfach punkten. Für seinen Gurktaler Luftgeselchtenwurde ihm der Speck-Kaiser verliehen, darüber hinaus überzeugten seine Speck- und Rohpökelwaren die Jury und brachten weitere Auszeichnungen ein. In Straßburg durfte sich Stefan Seiser ebenfalls über den Speck-Kaiser für seinen Gurktaler Luftgeselchten Schinkenspeck freuen. Zusätzlich wurden viele seiner hochwertigen Produkte mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen geehrt.
(c) Mike Raab raabmedia.at
Weitere Genussland Kärnten Betriebe ausgezeichnet
Neben den Kaiser-Gewinnern sicherten sich zahlreiche weitere Kärntner Betriebe Spitzenplatzierungen. Der Bauernladen Walter aus Obervellach wurde untern anderen für seine Selchkrainer mit Gold gewürdigt. Auch in der Kategorie Öl überzeugten heimische Erzeuger: Der Biohof Windisch, Familie Erschen und Familie Knafl wurden mit Medaillen ausgezeichnet. Familie Wakonig sowie die HBLA Pitzelstätten erzielten mehrere Erfolge mit ihren Broten und Teigspezialitäten. Die Norische Nudelwerkstatt wurde für ihre Kärntner Nudel mit Gold prämiert, während Familie Kolier mit ihren Eiernudeln ebenfalls den ersten Platz errang.
